香味四溢,荤素搭配好吃不腻,每次上桌准光盘的几道家常菜有哪些?
![](/skin/2018/images/text-message.png)
![香味四溢,香味荤素搭配好吃不腻,溢荤每次上桌准光盘的素搭<strong></strong>几道家常菜有哪些?](https://www.b2bmoban.com/463484.png)
小葱烧牛蹄筋
食物:油发猪蹄筋500克、葱根段150克调料:食盐、配好白砂糖、吃不次上菜米酒、桌准芡粉、光盘生抽、家常猪板油、香味白汤、溢荤鸡精、素搭麻椒油、配好食用油作法:1.起菜锅动物油,吃不次上菜油烧沸八成热,桌准放入冬茹炸黄,光盘捞起来碗里,添加少量生抽、米酒、入笼锅蒸约5min至软烂,取下。2.将油发的猪蹄筋除掉油脂残渣,用温水清洗,切割成段儿,再倒入开水锅中焯烫一下,捞起来沥干水分。3.锅里加猪板油,烧沸八成热,放进白砂糖中小火炒到鲜红色,放进牛蹄筋炒着色,填写白汤,用灶火烧沸,转小火烧进味。4.添加生抽、食盐炒匀,放进冬茹,再换小火烧至料汁将干时,加入鸡精,用水淀粉勾芡,淋入热麻椒油就可以。
牛肉芹菜食物:牛肉片300克,莴笋150克。调味品:盐,白砂糖,鸡精,木薯淀粉,姜,蒜,白胡椒粉。作法:1、将莴笋切成片。牛羊肉横切面成2cm长片状,倒入碗内,(加苏打)、生抽白胡椒粉、芡粉,绍兴酒、生姜沫和冷水,浸10分钟,添加食用油,再腌1钟头。2、炒菜锅容易上火,食用油烧沸六成热,放进嫩牛肉,拿勺搅拌,待牛羊肉透明感时,倒进漏勺沥油。锅中留少量油复容易上火,放进姜蒜片油爆,放进莴笋块,一分钟上下放进牛羊肉同炒,放进盐,糖放水中火5-10分钟,加鸡精,木薯淀粉勾调出锅。
香菇花生仁煲猪脚原材料:猪前脚一只、干蘑菇5朵、红皮花生60克、生抽酱油3勺、米酒3勺、八角一个、良姜两块、姜小块;作法1.平菇或草菇在温开水中泡开;猪蹄清洗,凉水中倒进一勺酒酿,生姜片,烧开然后放入猪蹄汆烫去臭味;2.锅里倒入少许油,将八角,良姜,生姜片炒香;开中火,将汆烫后洗净猪蹄放进一伙伴炒,烹入生抽酱油,米酒;3.倒入老冰糖再次炒。大约炒到猪蹄所有着色,皮有缩紧;添加适量水,和泡开的平菇烧开;4.随后用小火渐渐地焖一个小时;最终倒进红皮花生再次炖煮一个小时,拿筷子能够轻松戳入就立马熄火。
相关文章
- 牛羊肉我们常常吃,牛肉的吃法是许多 的,能够 炒着吃,还能够制成肉丸汤吃,牛羊肉中蛋白的成分是很高的,常常吃是能够 推动肌肉的生长发育,对人体是有益处的,牛羊肉较为火爆的食用方法是牛肉丸子汤,牛羊肉吃2024-09-08
- 大家好,我是”不负美食好时光“的紫苏,除了炒和凉拌,问莲藕还有哪些美味的做法?这是一个关于藕的烹饪方法的问题。藕,有点甜,有点脆,含丰富的维他命C及矿物质,开胃清热,滋补养性,药用价值也很好。我们最常2024-09-08
- 刀鱼就是带鱼,也是餐桌上比较常见的一食材,下面介绍一道红烧带鱼的做法,很简单也非常的美味,一起和我来学一学吧:红烧带鱼主料:带鱼一条500克辅料:油100克,小葱2根,姜1小块,蒜3瓣,生抽50克,料2024-09-08
- 一桌菜依然绝对的肉食为主,这应当说是东北民众在数千年甚至更长久历史上的饮食生活基本特点之一。这一桌菜,鸡是家养小笨鸡,肉质紧实,肥油少,色泽金黄,不管怎么炖,都是看着油而不腻,闻着香味扑鼻,撑得无法下2024-09-08
- 第一种制作食材鲜活鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜 红烧鲤鱼制作原材料(20张)5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克2024-09-08
- 个人原因。《谁是鼎厨》是浙江卫视推出的厨艺竞技综艺节目,节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师,力争问鼎厨艺之巅,兰明路,四川绵阳人,祖籍射洪,川菜泰斗、著名中国烹饪大师史正良嫡传弟子,2024-09-08
最新评论